ファゴット（だけじゃない）日記

夏休み、友人と舞浜駅前のイクスピアリでご飯後、シガー＆バー「トルセドール」に連れて行ってもらいました。ありがとね。
我々は煙草を吸いませんが、バーだけでも日常にない素敵な雰囲気です。
ここでも私は黒ビール（舞浜地ビール）^^
一緒に頼んだ生チョコとドライフルーツも大変美味でした。

○トルセドール（シガー＆バー）
　JR舞浜駅前イクスピアリ4F
　http://www.ikspiari.com/shop/shops/shopinfo/i9.html
　http://www.ikspiari.co.jp/torcedor/

→恵比寿麦酒記念館

恵比寿ガーデンプレイス１階にある麦酒記念館。
ビールの作り方や歴史を無料で見学できます。
で、記念館のゴール地点にあるテイスティング・ラウンジ、エビスビール（黒や限定ビールも）やギネス、エーデルピルスが１杯300円（少し前までは200円だったはず）で飲めてしまいます。昼間しか営業していない所がミソなのでしょうか。

○恵比寿麦酒記念館
　不定期でサロンコンサートもやっているようです
　http://www.sapporobeer.jp/brewery/y_museum/
　東京都渋谷区恵比寿4-20-1　恵比寿ガーデンプレイス内
　10:00〜18:00　月曜休館

ある日の晩ご飯、カレーです。（ご飯は別）

で、先日、
「丸藤葡萄酒工業株式会社」の「ルバイヤート2007新酒　デラウエア甘口（白）」を頂きました。
この会社の白ワインは本当に爽やかで何でも美味しいです。

パンフレットによると、何でも、
「カレーライスとの相性抜群との最近密かな流行の兆し。」
だそうです。

ワインの事は良くわかりませんが、
甘口です。
葡萄ジュースのようなさわやかな葡萄の味がしっかりしますが、
後味はすごくすっきり。
口のカレーを消し去って、またカレーを食べたくなります。

やっぱり甲州ワイン恐るべしです。
でも、一人で飲んでも楽しくないです…。

○丸藤葡萄酒工業株式会社
　新酒は５種類　720ml1,110〜1,210円、1,800ml入り瓶もありました
　http://www.rubaiyat.jp/index.html
　甲州市勝沼町藤井７８０

秋には山梨県内の各ワイナリーではいわゆる新酒祭りを開催しているようですが、
勝沼にある白百合醸造（株）の毎年恒例という「ロリアンワイン祭り」に行ってきました。もちろん一人で。

参加費1,000円で、
ワイングラスで新酒・赤・白・もろみワインとぶどうジュース飲み放題
（グラスもプレゼント）
ワイン360ml or ぶどうジュース550mlプレゼント
自家製ぶどう試食
という、大変太っ腹な企画なのです。

朝10時にJR塩山駅に行ったら、あいにくの雨でも大変な人だかり。
で、貸切バスで白百合醸造へ。

受付を済ませると（予約制なのです）、グラスとお土産引換券とシールをもらいます。

赤・白ワイン数種（美味しんぼ80巻で紹介されている白ワイン「勝沼甲州」もあり）
デラウェアと巨峰の新酒ワイン
ぶどうジュース２種が次々大量に並べられています。
（美味しんぼ80巻は国産ワインと日本料理対決。白百合醸造含む勝沼ワイナリーズクラブの会員８名、白百合醸造社長の顔も漫画で発見！）
美味しんぼでも、店のお兄さんも力説してましたが、ぶどうの濃い味がするのに和食に負けない、ワイングラスよりも湯飲みで飲みたいワインが多い気がします。

ワインになる一歩手前、発酵中のもろみワイン。
これ、甘くて美味しくて微炭酸でとっても危険なワイン。

雨でぶどう畑を案内できないからと、酒造の中を案内してくれました。

白百合醸造はグラッパも作っているんですね。これは昔からのグラッパ製造機。
グラッパをちょっと味見したら、最初はアルコール臭が強いのに後味でぶどうの甘い味がしてびっくり。

園内で育ったぶどうを頂きました。このぶどうがワインになります。
ぶどうをつまみにぶどう酒を飲む^^
甲州（紫）、べりーA（黒）、甲斐路（紫と黄緑）、ロザリオビアンコ（黄緑）。

ぶどう畑の横には、チーズやソーセージやパンや焼き鳥等の売店と食堂も設置されており、
網の上で山のように焼かれていたベーコンと、野菜漬け計400円

びっくりしたのは、ワインラックを椅子に、お弁当持参でロリアンワインを片手に昼から宴会しているご家族多数。これはナイスアイディア。いや、白百合醸造さんの太っ腹に脱帽です。
帰りのバスに乗り込む前、白百合醸造の人から「今後ともどうぞよろしくお願いします」と挨拶頂くと、乗客全員大拍手。そうだよね。地元に根づいた素敵な産業だなぁ、山梨に来てみないとこの温かさはわからないなぁ、としみじみ思いました。来年も行きますとも。

○白百合醸造株式会社
　山梨県甲州市勝沼町等々力878-2
　ＴＥＬ0553-44-3131　ＦＡＸ0553-44-3133
　http://www.wine.or.jp/shirayuri/index.htm

○勝沼ワイナリーズクラブ
　勝沼の気鋭の醸造家が集まり、甲州ぶどうの伝統を継承し、ぶどう栽培やワイン醸造を通してワイナリーによる町づくりを進めようと1987年に設立したグループ。気合入ってます。
　http://katsunuma.net/kwc/

演奏会終了直後は、結果ともかくとりあえず終わった感で頭が一杯、何もする気になれなかったのですが、
演奏会翌日もあのブラームス交響曲第２番が頭の中を回ってます。
指が回らなかった場所は一生トラウマになりそう…。はさておき、
ブラ２は色々な意味で偉大な曲です。

ということで、やっぱり昨晩一人で少し反省会。山梨バージョン？
「山彦（赤）」は若くて爽！という感じの爽やかな赤ワイン。気分一新です。
（720mlミニボトルですので念のため^^）

次回ブラ２は2nd予定。楽譜を見たらこれまた予想外の箇所で苦戦しそう…。

○山彦
　製造者：盛田甲州ワイナリー株式会社
　山梨県甲州市勝沼町勝沼2842
　http://www.wine.or.jp/chanmoris/index.html
　発売元：がんこおやじの酒屋の会　←この会何だろう…

甲府のFour Hearts Cafeで期間限定で扱っていた、みかんのビールを飲んでしまいました。
オレンジピール風味？苦くなくてとってもフルーティー。ビールじゃないみたいだけどビールです。お店では売り切れ間近でした。残念。

○ベアードブルーイングカンパニー（ビール製造＆パブ）
　静岡県沼津市千本港町19-4　2F
　http://www.bairdbeer.com/j/

→ベアードブルーイング限定ビール『静岡サマーみかんエール2007』
　http://fourhearts.blog80.fc2.com/blog-entry-84.html

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ピクルスも美味しいよ。

忘年会で中華街に行きましたら、
横浜中華街とサントリーが共同開発した、横浜中華街限定のビールを発見！
とてもすっきりして、若干甘め？中華料理が進みますよ〜♪

○サントリー生ビール＜横濱中華街＞
　http://www.suntory.co.jp/news/2000/7632.html


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飲んでる最中に写真を撮ってしまった。
コブシ大の大海老のチリソースとエビマヨ、そしてフカひれ！
麻婆豆腐や肉まん、オコゲもあったのに食べれなかったなぁ。。










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くじ引きで、ニンテンドーDS当たっちゃいました。うほ。
終わりよければ全てヨシ……なことはないか。
来年も真っ当に生活します。

また、あっという間に喉痛が風邪に発展してしまいました。。
楽しい１２月、早く治さなくっちゃ。
で（？）、喉痛に効く？アドヴォカートをジンジャーエールで割って、ディスカバリーというカクテルを作りました。

何だろう。カスタードミルクの炭酸入りですが、不思議と合いますよ。
緑+茶色の瓶の辛いジンジャーエールで割る方が美味しいようです。

→アドヴォカート（洋風玉子酒）を牛乳で割ったエッグノッグ

○Warninks Advocaat　各種レシピ
http://www.suntory.co.jp/cgi-bin/wnb/prod.pl?ID=warninks_advocaat

フランスモノ、素敵だと思っても、自分では多分できないだろうなぁ
と思う今日この頃。

とりあえず食べ物からフランスモノを、ということで、
（友人宅でも飲んじゃったのに）
近所の酒屋でボジョレー買っちゃいました。
Fernand Laroche Beaujolais Nouveau 2006
注：いつもこんなにお上品に飲んでいるわけではない。

…どーも（やっぱり）和製フレンチになってしまう。

大学時代、風邪・喉痛で大学の保健管理センター（無料で診察してくれる上3日分の薬までもらえる）に行ったら、お医者さんが、
医者「薬3日分出すね。あと、アドヴォカート調達してきて。」
pyon「はぁ？」
医「洋風玉子酒のこと。そこの○○酒店に行って、アドヴォカート下さいと言えばわかる。アドヴォカートを倍量の牛乳（牛乳の量はお好みでよいと思う）で割って飲む。そして寝る。わかったね。」
と言われるがままに買って、飲み、寝ました。
（今思えばとんでもない？医者ですね。）

今でも喉痛の時に飲みます。
カスタードクリームのようなお酒です。
それが、「エッグノッグ」というカクテルであったことは、つい最近知ったことです。

○Warninks Advocaat
　ストレートでなめると濃厚です。アルコール度数１７％
　エッグノッグ以外のカクテルレシピは↓
　http://www.suntory.co.jp/cgi-bin/wnb/prod.pl?ID=warninks_advocaat

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